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孕妇多吃西兰花可稳定血压,月子餐表格(带日期安排表
在本周的《聪明饮食》专栏中，美国周末专栏作家简·卡珀建议孕妇每周吃三次花椰菜，每次200克，以保护胎心哈尔滨医科大学营养博士车慧莲说，花椰菜具有这样的作用，因为它含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妇。许多人认为西红柿是维生素C含量最高的蔬菜。事实上，西兰花的维生素C与西红柿的维生素C几乎相同。维生素C能增强孕妇的免疫力，保证胎儿不受细菌感染，促进铁的质量p>西兰花中还富含叶酸，这种物质能保护胎儿免受脊髓无脑等神经系统异常的影响，对胎儿的生长发育有重要作用。因此，准备怀孕的女性要注意多吃叶酸，叶酸含量很高。需要提醒的是，叶酸的不稳定性、食物的储存温度以及长时间的烹调都会使叶酸产生。因此，西兰花最好少用油炒，或用鸡汤烫一下
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