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夏季中医养生讲座课件,孩子每天吃几个鸡蛋最营养呢？
吃鸡蛋有很多方法。你对怎么吃怎么做鸡蛋有什么问题吗？关于各种问题，营养专家做出如下回答：怎样吃最有营养的鸡蛋？A：在营养吸收和消化率方面，水煮鸡蛋占99%，炒蛋占97%，嫩煎蛋占98%，老煎蛋占1%，水煮鸡蛋占5%，生鸡蛋占30%-50%。从这个角度来说，煮鸡蛋是最好的食用方法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收。一般来说，儿童和老年人每天吃一个鸡蛋，青少年和成年人每天吃两个鸡蛋。除了煮鸡蛋，我们还应该注意什么？A：煮鸡蛋的正确方法是把鸡蛋放在一个有冷水的锅里，慢慢加热，用小火煮2分钟，然后浸泡5分钟。这样，蛋清变嫩，蛋黄凝固。鸡蛋的不同煮沸时间有不同的消化时间*：3分钟的鸡蛋是稍微煮熟的鸡蛋，最容易消化，大约需要1小时30分钟消化；5分钟的鸡蛋半熟，在*中的消化时间约为2小时；一个鸡蛋要煮很长时间，需要3小时155分钟。鸡蛋没有浓烈的味道，有益于人们的健康。根据研究报告，24个成年人每天吃两个半熟的鸡蛋。6周后，夏季中医养生讲座课件,他们的血脂没有升高，但高密度脂蛋白（HDL）增加了10%
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