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天津中医养生,多吃几种食物有益于眼睛健康
胡萝卜不是唯一对眼睛有好处的。芒果也富含胡萝卜素。报道3日援引德国营养协会发言人西尔克拉斯特·迈耶的话说，胡萝卜素在人体内可转化为维生素A，维生素A能保护视网膜和眼睛晶体免受自由基的侵害，自由基是新陈代谢过程中氧化反应的副产物，主要存在于绿色蔬菜和玉米中，能有效减少老年人的失明，如白内障和黄斑变性。此外，具有抗氧化作用的维生素C和维生素E也能保护眼睛免受阳光的伤害。维生素C主要来源于柑橘类水果，维生素E主要来源于榛子。一项针对1000名德国人的市场抽样调查发现，83%的受访者知道胡萝卜对眼睛有好处，但只有32%和27%的人知道西兰花和菠菜有这种效果
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